一品青竹鲜竹酒有着四大特点:
1.因地制宜,就地取材。湖北的毛竹资源非常丰富。群山环绕之中,这里天蓝地绿,竹修林茂,远离城市的喧嚣和污染,是滋养竹林较好的地方。山上漫山遍野的都是毛竹,可谓是取之不尽用之不竭,用来制作鲜竹酒那是较好的。
2.精选基酒,方子酿制。擅长用各种原料酿酒,是名副其实的制酒达人。注入竹腔中的基酒是我们经过半年多时间精心调配出的纯粮食基酒,酒液芳香醇厚,柔和爽口,绵甜爽净。
3.竹中孕酒,酒竹共融。将方子泡制的纯高粱基酒注入精挑细选的竹腔中,充分利用活竹的汲纳和分解转化等生理特性,经过竹节发酵的酒,既保留了酒的醇香,又带有竹子的清香,竹香酒醇,浑然天成,令人飘然陶醉。
4.绿色环保,健康营养。以前的高粱酒都是用塑料桶或者酒坛装,这样既不环保也不健康,而改用活竹种出的酒,不仅外表美观了不少,而且纯**绿色环保。
制作工艺:
竹筒酒以优质高粱原浆酒为基酒,采用客家传统工艺及方子泡制而成。清明时节,竹笋初长成型,挑选优质幼竹将基酒注入竹腔中,与竹同长。在生长过程中,原酒的不利介质会在竹腔内慢慢释放,饱吸鲜竹精华,使酒充分渗入到翠竹内部,达到竹、酒的**合一。经过“原酒、种酒、长酒、成酒”四个流程,自然原生态的竹筒酒便出炉了。
竹筒酒的功效:
《本草纲目》中记载:竹子凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽,鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质优如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、*。
另记载:竹茹、竹黄、竹沥三者都能清热化痰,治痰热咳喘及痰扰心神之证;且竹茹善能清肺胃之痰热、止呕;竹沥、竹黄性滑利,可化痰定惊以开心窍之闭塞。。适量饮鲜竹酒可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,调和脏腑,平衡阴阳,提高*力。
竹筒酒的保鲜:
厂家为了保持竹筒酒的绿色原生态,从竹山采收后只做成品处理,未做任何密闭加工。本产品具有挥发性,在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,请尽可能在6个月(零度冷藏)内饮用(建议即买即饮)。酒内的少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用。